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Cassissier Géant de Boskoop
Pollinisateur : Noir de Bourgogne
Une variété Hollandaise auto-stérile nécessitant pour une bonne pollinisation la variété Noir de Bourgogne. Géant de Boskoop est moyennement vigoureuse et sensible aux attaques d'oïdium. Les baies noires ne sont pas particulièrement parfumées... A considérer comme un pollinisateur pour Noir de Bourgogne.
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Cassissier Noir de Bourgogne
Pollinisateur : Géant de Boskoop
Variété locale traditionnelle pour ne pas dire emblématique qui a fait l’objet d’un important travail de sélection depuis 1964. La variété est auto-stérile. Pour une bonne pollinisation, plantez en accompagnement Géant de Boskoop. Noir de Bourgogne présente une excellente qualité aromatique tant au niveau du bourgeon utilisé en parfumerie qu’au niveau du fruit.
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Cassissier Noiroma
Variété récente destinée à ceux qui aiment manger les baies de cassis fraiches. Noiroma est en effet particulièrement sucrée et peut se consommer en "fruit de bouche" plus facilement que les autres variétés. Les baies se récoltent très tôt dans la saison à la fin juin. Ce cassis est de bonne vigueur et résistant à l'oïdium. Variété autofertile.
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Cassissier Titania
Titania est une variété Suédoise introduit en 1984. C'est pour nous la variété de référence. Titania est résistante à l'oïdium et à la rouille. Le port est érigé, facilitant la récolte. Les grappes de baies noires ne sont pas toujours complètes mais la plante offre une production plutôt abondante. La pleine maturité se situe à la fin du mois de juillet.
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