Camerisier

camerisier-morena

C'est une plante encore très confidentielle. Le camerisier ou baie de mai est un buisson pouvant atteindre 1.5 à 2 m de haut. Les baies sont les premières de la saison puisque vous pourrez les récolter dès la fin mai début juin. Souvent allongées, cylindrique et de couleur myrtille les baies possèdent une peau très fine. En bouche on retrouve la texture d'une framboise et les arômes de myrtille-framboise.
Il est souvent conseillé, pour une production de qualité de les planter par deux avec des variétés différentes.


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